타슈켄트에서 문화 전통과 민족 음식 축제 개최
타슈켄트에 있는 미르조 울루벡 중앙공원에서 우즈베키스탄에서 공인된 외교 공관 중 제19회 문화 전통과 민족음식의 축제가 개최되었습니다.아프가니스탄, 아제르바이잔, 벨라루스, 체코, 이집트, 이탈리아, 인도, 인도네시아, 카자흐스탄, 쿠웨이트, 키르기스스탄, 말레이시아, 오만, 팔레스타인, 루마니아, 러시아, 사우디아라비아, 한국, 스위스, 타지키스탄, 튀르키예, UAE 등이 풍부한 문화 전통과 민족 음식을 선보였습니다. 우즈베키스탄 외교부 산하 외교국에서는 2000년부터 우즈베키스탄에서 근무하는 대사관 직원들이 요리사와 요리 전문가로 활동하는 문화 전통과 민족 음식 축제를 정기적으로 개최하고 있습니다. 우즈베키스탄의 Gayrat Fazilov 외무부 차관은 전통 축제가 그 나라의 문화생활을 의미 있는 내..
2023. 5. 28.
우즈벡 플로프(오쉬) : 우즈벡 접대의 상징
Plov- "Osh"라고도 알려진 중앙 아시아 국가의 고전적인 메인 요리입니다. 오늘날에는 콩, 매자 나무, 계란, 모과, 석류와 같은 추가 재료로 맛볼 수 있습니다. 그러나 플로프의 주요 성분인 양파, 쌀, 기름 및 고기는 모든 변형에서 변경되지 않습니다. 플로프는 우즈벡 요리의 상징입니다. 이 음식은 우즈베키스탄의 모든 집에서 요리되며 우즈베키스탄 가족, 러시아인, 타타르인 또는 한국인 여부는 중요하지 않습니다. 우즈벡 플로프는 이 나라 주민들의 정신의 일부입니다. 전통적으로 우즈벡 가족에서는 남성이 플로프를 요리합니다. 다양한 재료로 우즈벡 플로프를 요리하는 천 개 이상의 요리법이 알려져 있으며이 요리에 전념하는 책도 있습니다. 다양한 우즈벡 플로프: 페르가나식, 사마르칸트식, 호레즘식, 부하라식,..
2020. 11. 13.
