반응형 빵2 현지인이 알려주는 우즈벡 음식 1편 안녕하세요 파란이 입니다. 오늘은 우즈백 음식, 요리에 대해서 좀 더 자세하게 알아보고 이야기해보려고 하는데요. 여러분들은 보통 우즈벡인들의 식탁에는 어떤 것들이 있다고 생각하시나요? 아마 플로프, 녹차, 샐러드 등이 라고 대답하실 거 같은데요. 우즈벡 요리는 사람들이 생각하는 것보다 엄청 퐁부합니다. 이런 이유로 포스트를 2개로 나누었습니다. 이번 글에서는 우즈벡 음식들에 대해서 전반적으로 살펴보고, 고기 요리, 플로프, 수프류, 빵, 유제품들 대해서 알아볼게요:) 우즈벡 음식은 세계에서 가장 맛있는 음식 중 하나로 언급됩니다. 이 국가 요리에 대해 잘 모르는 경우는 있어도 한 번은 우즈벡 요리에 대해 들어본 적이 있을 것입니다. 수세기에 걸친 전통을 바탕으로 우즈벡 음식은 모든 좋은 것을 담았습니다... 2022. 4. 10. 우즈벡 빵에 대한 책 갓 구운 빵 없이는 우즈벡 식탁을 상상할 수 없다. 국민 빵은 필라프와 마찬가지로 자체적인 역사도 있기 때문에 우즈벡 민족의 무형 문화 유산이다. 우즈베키스탄을 방문하는 관광객들은 항상 우즈벡 빵의 맛을 높이 평가하며 자주 가지고 간다.유명한 우즈벡 요리사 Bakhriddin Chustiy는 유명한 우즈벡 빵에 대한 책을 쓰고 출판할 준비를 했다. 국민 빵은 우즈베키스탄의 각 지역에서 그 나름대로 구워진다. 따라서 바흐리딘은 우즈벡 빵의 조리법과 조리법에 대한 지식을 더욱 풍부하게 하기 위해 그 지역을 여행하여 한 권의 책에 담았다.Chustiy에 따르면 이 책에는 50여 종의 빵과 10여 가지 요리에 대한 레시피가 수록되어 있는데, 이 요리가 사용되고 있다. "그 중에서 오랫동안 잊고 있던 전통적, 실.. 2020. 5. 4. 이전 1 다음 반응형
